最終更新日：2021/2/4
週に一度は中本に通っているブログ管理人の石谷玲（ @R_I ）です。
今回は僕の大好きな蒙古タンメン中本の、僕の大好きな限定メニュー、胡麻極辛の魅力をご紹介したいと思います。
胡麻極辛は限定メニューなので、いつでも何処でも食べられる訳ではありません。
そこで、僕が調査しうる限り、今月何処の蒙古タンメン中本で胡麻極辛を楽しめるかの情報も一緒にご紹介したいと思います。
蒙古タンメン中本、胡麻極辛の2021年最新情報をお届けします。
2021年2月は立川店で胡麻極辛食べられます！
2021年2月、この記事で紹介している胡麻極辛を楽しめる店舗はこちらです。
立川店
2月第2週限定（2/10、2/11、2/12、2/13、2/14、2/15）
胡麻極辛にハマってしまった方はこのチャンスをお見逃し無く！
※現在は胡麻極辛の価格は950円です。
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蒙古タンメン中本 胡麻極辛（ごまきょくしん） 950円
特徴的などろり濃厚スープ
まずは胡麻極辛の見た目ですが、他の中本の辛いラーメンと変わらないように見えます。
でもスープを掬ってみると、
麺がスープに沈まない、どろり濃厚スープ。
半ペースト状と言って良いくらいの粘度です。
まず、これに麺喰らいます面食らいます。
スープは辛さとシビレをアップ可能
北極ラーメンは辛さだけがアップ可能ですが（なので僕はいつも北極2倍）、胡麻極辛では辛さは5倍まで、シビレは中シビ、大シビ、超シビの3段階にアップが可能です。
辛シビ大好きな僕のオススメコールは「辛さ3倍」「超シビ」。
このバランスが僕にとって最高に美味しく食べられるチョイスです。
是非、お試しあれ。
具材は北極ラーメン＋α
北極ラーメンベースで作ったラーメンですので、具材にはもやし、辛し肉、スープで煮込まれたにんにくが入ってます。
そこに更に胡麻極辛には、ニラと挽肉と大量の胡麻がスープに入り、スライス卵が乗っています。
スープが半ペースト状になってたのは、この大量の胡麻が入っているからですね。
麺は北極ラーメン同様、1.5玉のボリューム
麺の量は北極ラーメン同様、デフォルトで1.5玉あります。
中本の太麺で1.5玉は結構なボリューム。
お腹いっぱいになります。
大量の胡麻が辛さをまろやかにしつつ、胡麻と挽肉で旨味倍増、そこに襲来する花椒の刺客！
辛いのにまろやか、でもビリビリ来る！うめえ！
ふんだんに入れられた胡麻が北極ラーメンのスープの辛さをまろやかに和らげているのですが、その胡麻と挽肉の旨味とコクが、どろりとしたスープの中でもしっかりと辛さに負けずに味わえます。
この辺の旨さは北極ラーメンにはなかったものです。
そこにやってくるのは、超シビにアップした花椒のシビレ！
辛さとシビレのダブルパンチが鼻と喉の奥に効きます(笑)。
舌と口腔内にビリビリくるシビレを感じながら、食べ応えのある太麺と旨味たっぷりのスープを口に運ぶと、思わず感じる幸福感。
お冷やが美味しく感じます。
忘れてはいけない、辛し肉。
スープの味が圧倒的に強いので単調な味になりがちな胡麻極辛ですが、もやしとともに辛し肉がアクセントになっています。
ニラとスラ玉はぶっちゃけ存在感があまり無かったかな。
辛し肉ともやしは脇役として、ホント良い味出してました。
締めは半ライス頼んで汁かけると美味い（と思う）
この前のトマトチーズ担々麺でも同じ事をやりましたが、麺を完食したら残ったペースト（汁）を半ライスに乗せて食べると美味しいかなと思います。
僕もそうしようかと思ってましたが、麺だけでお腹いっぱいになったので、今回は断念。
麺自体が1.5玉あるので、ここに半ライスを追加したら結構なカロリーになりそうですね(汗)。
今回は僕はチャレンジしませんでしたが、余裕のある方は是非お試しを。
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カラシビ系大好きな人に是非食べてもらいたい。
蒙古タンメン中本でカラシビ系の麺はあまりありませんが、注文してみると流石中本と思える出来に仕上がっていました。
先日の煮込みちゃんぽんの時にも思いましたが、最近の中本は限定メニューの完成度が非常に高いです。
次の月はどんな限定メニューがやってくるか、楽しみになりました。
最初に書きましたが、この胡麻極辛、限定メニューですので、チャンスを逃すとなかなか食べられません。
ですので、カラシビ系大好きな人に是非食べてもらいたいと思い、今月の提供店舗情報を掲載しています。
興味のある方は、上記の提供店舗へレッツゴー！
それでは。
蒙古タンメン中本で食べたものまとめ
辛旨で有名な蒙古タンメン中本ですが、辛いモノ大好きの僕は度々こちらで色んなメニューを食べています。
その食べたものと僕の感想をこちらでまとめておきます。
興味があればこちらの記事も是非是非！