架空自転車旅行社「ひとつな」

本業会社員の兼業ブロガーです。興味を持っていることは、キャッシュレスな生活、旅、デジタルガジェット、グルメ、自転車(折りたたみ自転車、ロードバイク)、ライフスタイル(VAPE、文房具など)など。このブログはそんな多趣味なアラフォーの僕、石谷玲(いしやれい)が運営する『じぶんメディア』として、興味を持っている物全てに対して実際に体験したことを全方位で情報発信していく超・雑記ブログです。

ご飯炊いて麻婆豆腐作るで

SPONSORED LINK

うちの麻婆豆腐は、麻婆豆腐と言うより豆腐と玉ねぎと茸と挽肉の豆板醤うま煮って感じなんですけど。いつもはシメジを使うところ、エリンギが安かったのでエリンギを使ってみました。今はご飯が炊けるまで煮てます。ご飯炊けたら片栗でとろみ付けて山椒をもう一回振って出来上がり。
 
自分で作る麻婆豆腐は辛くて山椒が利いてて旨いのです。