久しぶりの府中本町のラーメン屋いつみ屋

いつ行っても行列ができてるいつみ屋。ここ来るの久しぶり。

私の一押し、ワンタン麺。煮干しで取った出汁が凄く効いていて、醤油や脂と合わせると旨みたっぷり。麺は若干細めでちぢれ麺。固めに茹でられていて煮干しスープとの相性よし。ワンタンも皮の食感と餡の食感のコントラストがよく、また皮がスープを吸って味が染みる辺りも絶妙。
　
ここの周り、よく分からないけどラーメン屋が多いんですが、その中でもトップクラスのラーメンを出してくれる店です。店内狭いので行列覚悟でどうぞ。競馬後は特に混みます。