久しぶりに一蘭行った

越谷レイクタウンの屋外設備「ガーデンウォーク」の中に一蘭があります。
外から見ると、テーブル席もある珍しい内装。上野駅の一蘭以来だな。
玄関には

麺が変わりましたよーと言う告知。と言うかよくよく見てみると、ここだけのオリジナル麺を提供していたのが、他の店舗と同じ麺にしますよーという内容らしい。コスト削減かな？

ラーメン790円替え玉160円。今回替え玉１つ、追加ねぎ４倍量を注文すると合計で1,050円。高っ！
　
中に入ろうとすると、驚くべきモノが。何と扉を開けると、クリーンルームに入る時に身体に大量の風を吹き付けて埃を吹き飛ばす「エアシャワー」がありました。２年間クリーンルームで研究生活を送っていた私には懐かしいものですが、ラーメン屋に何故？しかも上の方とか隙間空いてて空気ダダ漏れなんだけど。
　
カウンターはこんな感じ。

いつものカウンターとちょっと違いますね。お冷やのスタンドがないこと、替玉のプレートを置く金属センサが無いこと、店員呼ぶボタンが普通のベルスターなことなど、簡易的なカウンターですね。これはいつでも撤退できるようにと言う配慮かな。

今回の私のオーダー。昔「こい味」「超こってり」にすると素晴らしいモノが見られるという話があって、大学入ってから２年ほどはそれで食べてました。

通常の店舗と一番違うのがこの替玉が食券制なことですか。普通の店でも食券は買うのですが、カウンターに座ってすぐに金属プレートと交換するのです。
　
そんなこんなしてるとラーメンができたようです。

ねぎ４倍量が最高です。真ん中の赤いのが「秘伝のタレ」です。今回は３倍量にしたのですが、通常は２倍程度が一番旨いと思います。ただの一味唐辛子と味の素ですが。
　
大学の頃から行っている店であり、色々曰くのある店なので私も語りたいことが山ほどあるのですが、それは暇な時に追々。

御馳走様でした。