新橋のラーメン屋ヒノマル食堂肉そばなおじの「博多肉そば」

博多肉そばなんてラーメン、俺は福岡で聞いたこと一度もないぞと思って入店。見てみると、主人は新潟の人らしい。どんなんが出て来るんだろうと思ったけど、出てきたラーメンは普通に美味かった。ベースのスープはちゃんとした豚骨スープ。炒めて味付けしたもやしと豚肉にスープを合わせて、太麺の中華麺に載せた感じ。ボリュームあって良かったです。できれば高菜を最初から入れないのと、明太子もどきではなく本当の明太子を載せてくれればもっと好感触でした。