と言う訳で…順序が違うけど（汗）立川の陳建一麻婆豆腐店に行ってきた

孤独のグルメ絡みで麻婆豆腐の話になり、立川に陳建一の麻婆豆腐屋があるよとツイートしたところで、「そういや最近喰ってないなあ、行こうかな」と思ったのが一昨日のこと。行ってきましたよ久々の山椒かけまくりの麻婆豆腐。

麻婆豆腐セット1,050円。麻婆豆腐、ザーサイ、スープ、ライスでライスはおかわり自由。お盆の向こうに見えるのが山椒で、赤い方が「しびれ」担当の花山椒、緑色の方が「香り」担当の青山椒です。スパイスミルになっているので、その場で挽いてかけます。私はちょっと青山椒の方を多めに入れます。まあどちらにしても沢山入れるので舌は終始ピリピリするんですけどね。そしてこの麻婆豆腐。

良い色してます。四川の色。食欲がそそります。辛い中にも挽肉のコクと刻みネギの甘さがしっかり伝わってきます。私はだいたいいつもライス３杯は行け、その内おかわり２杯は大盛りで頼みます。
　
グランデュオ立川の改装前にあった立川中華街時代から継続して出展しているお店です。また近いうちに行こう。現在の店になってから初めてメニューに加わったエビチリセットも食べてみたいし。