元々條辺がうどんの店をやっているという話はY氏から聞いていて、Y氏が行きたがってたんですね。事前にネットで調べて私が抜け駆けして先に食べに行ってた訳ですけど。
今日も前回と同じくしょうゆうどん(大)と揚げたてのじゃこ天。うどんの何とも言えないつるつる感は冷やしでこそ堪能できます。
かぼすをぎゅっと絞って、ひたすらにかき混ぜます。そして1,2本うどんを箸で掴んでそのまま引き上げます。一本一本が長いので数本合わせて口に掻き込むと大変なことになります。うどんのコシも強いですし。何度も咀嚼し飲み込みます。喉越しも最高です。
ああ美味しかった。御馳走様です。また暇があれば喰いに行きますかね。
Y氏と一緒に讃岐うどん條辺へ
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