架空自転車旅行社「ひとつな」

本業会社員の兼業ブロガーです。興味を持っていることは、キャッシュレスな生活、旅、デジタルガジェット、グルメ、自転車(折りたたみ自転車、ロードバイク)、ライフスタイル(VAPE、文房具など)など。このブログはそんな多趣味なアラフォーの僕、石谷玲(いしやれい)が運営する『じぶんメディア』として、興味を持っている物全てに対して実際に体験したことを全方位で情報発信していく超・雑記ブログです。

お雑煮作った

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九州人の私のお雑煮は、干し椎茸(できればドンコ)の戻し汁でだしを取り、色が付く程度の醤油と塩で調味し、具はありったけの白菜と大根、人参(今回入れ忘れた)、あと蒲鉾と鶏のもも肉を入れて後は煮る!食べる時は一杯分を小鍋にとり火をかけて温め、沸騰したところで丸餅を入れて弱火にして蓋。2、3分で出来上がり。寸胴で作って数日で食べます。
 
雑煮とカレーは自分で作ったものが一番旨い気がします。
 
昨年のお雑煮の記事(2012-01-02 - ひとつな 〜石の字の人の日記帳〜)見たら、昨年も人参入れ忘れてました。駄目だこりゃ(笑)。