衣が色づく程度に数十秒だけ揚げる、全く中に火を通さない牛かつのお店です。
最近食肉の生食が問題視されてるので、こういう店は貴重。そもそも私は生食大好きなのです。
麦飯がだめ。
写真見て分かるかどうかアレですが、押し麦に芯が残ってて(透明感のない白い押し麦が見えると思います)、口の中でボリボリ言ってます。久しぶりに炊きミスした米を食わされた。
なのでここのお店の評価は保留。もう一度何かの機会にここ来ます。その時にご飯がダメだったらここのお店を私は突き放します。
昨日食べた秋葉原の牛かつ壱弐参のレア牛かつ
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