京王百貨店で買ってきた「昆布の水塩」

京王百貨店に行ってきたのはこれを買うため。

昆布の水塩と言います。松前屋という昆布屋さんで売ってます。これは、塩水に昆布などで取った出汁を合わせたもので、何と料理に直接スプレーで吹き付けて調味するものです。ちょっと前に情報番組で取り上げられていて、料理（その時はペペロンチーノでした）に数回スプレーして劇的に美味くなると紹介されてました。何か面白そうだったので買ってみた訳ですが、その番組に取り上げられたせいでかなり売れてしまったらしく、まだ完全に熟成してない製品を今は販売しているそう。私が買ったモノは9/10まで常温で熟成させてから使ってくれと書いてました。
　
何にでも使えるらしいのでちょっと楽しみ。