べじぽた。秋葉らーめん松風

ラーメン界で昨年辺りから話題になっている新勢力に「ベジポタ」と言うものがありまして。ところがまだ一度も食べたこと無かったんですね。で、今日仕事終わりに秋葉原寄った時に、行こうと思ってた定食屋が休みで、どうしようと思った時にここが見えてきました。秋葉らーめん松風。ここがベジポタを出していることは知ってました。いい機会だなと思ったので入店。何がいいかなあと思いつつ、野菜が乗って美味しそうに見えた「松風パンチラーメン」を注文。


見かけは二郎系、カエシの醤油が強いのも二郎なんですが明らかに異質な味が。どう形容していいのかわからないのですが、優しい味と思ってましたが全然違って舌に絡みつく様な濃厚な味。でも後に残るのは旨味だけ。食感は野菜ジュースのような、ゼリー飲料を揉みほぐした様な。繊維質の固形物がこのドロドロ感を生んでます。私的には悪くはないです。でも嫌がる人もいそうな感じ。麺は超ゴワゴワの角ばった麺。うどんを固めに茹でたような感じ。めっちゃスープが跳ねますw
　
まだまだラーメンのスープのネタも尽きたわけじゃないんですね。次はどんなラーメンが登場するんだろう。