架空自転車旅行社「ひとつな」

本業会社員の兼業ブロガーです。興味を持っていることは、キャッシュレスな生活、旅、デジタルガジェット、グルメ、自転車(折りたたみ自転車、ロードバイク)、ライフスタイル(VAPE、文房具など)など。このブログはそんな多趣味なアラフォーの僕、石谷玲(いしやれい)が運営する『じぶんメディア』として、興味を持っている物全てに対して実際に体験したことを全方位で情報発信していく超・雑記ブログです。

ドライカレー

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昨日作ってました。ひたすら人参と玉ねぎをみじん切りにし、それらと挽肉をフライパンでバターで炒めてから水入れてブイヨン入れてカレー粉入れて煮込み、水気があらかた飛んだら完成。
 
みじん切りの仕込みが大変だけど、それ以降は簡単。簡単だけど、バターのコクと玉ねぎの甘さがカレーの風味を引き立てていて美味いね。