最近の得意料理がトマトスープになってきた

トマト缶を鍋に空けて水を入れて煮立たせて、コンソメと野菜と肉を入れてそのまま火に掛けているだけで美味い具沢山のトマトスープができあがる。今日は「雪国やさい革命　もやしMIX」一袋と豚挽肉で作ってみた。グルタミン酸たっぷりでお代わりしたくなる最高に美味しいスープ。そのまま飲んでも美味しいし、ショートパスタを入れればミネストローネにもなる。中華麺を入れれば太陽のトマト麺。
　
これからトマト缶は常備しておこう。