しょうゆうどん（冷）の大とじゃこ天。しょうゆうどんは何故か小（１玉）と大（２玉）しかありません。しかしやっぱり冷やしにするとうどんのつるつる感と喉越しが際立ちますね。確かにうどんを最も美味しく食べる方法の一つです。しかしこの圧倒的な腰の強さは見事です。じゃこ天はその場で揚げてくれます。湯気が立ったじゃこ天をかぶりつくと、そのジューシーさと強い「魚」の味わいに仰天します。中はホクホク、外はパリッ。うどんに入れると冷めるのでそのままかぶりついて食べました。
うどん好きで良かったと、ここに来る度思えます。
