秋葉原のあたりや食堂の雷雷麺

お願いランキングで取り上げられて以降、行きたかったけど行列ができていて断念してました。挽肉中華餡がちゃんぽん麺とマッチしていて旨いです。見た目に反して上品にまとまっています。玉ねぎが甘いんだね。個人的には鶏ガラスープを足すともっと良い感じになるかなと思いました。汁気はやっぱりあった方がいい。あと勝浦担々麺みたいにもっと辛さやこってりにハジけてみるとか。次は生ニンニクを足してみることにします。